LAMAN UTAMA
Bubur Jagung | Episod 14 - Dapur Goodday: Misi Sarimah & Tuyah VS Che Ton
Jom ‘check it out’ resepi Bubur Jagung:
Resepi - Bubur Jagung
Bahan-bahan:
- 250ml Jagung kernel
- 250ml Jagung cream
- 200ml santan
- 200ml Goodday fresh milk
- 2 helai daun pandan
- ½ ketul gula melaka
- 1/3 cup biji sagu putih
- Secubit garam
- Gula putih secukup rasa
- Basuh biji sagu terlebih dahulu dengan air bersih.
- Didihkan 3-4 cawan air dalam periuk dan masukkan biji sagu.
- Masak sagu selama 10-15 minit sehingga menjadi jernih dan lembut.
- Setelah masak, angkat dan toskan sagu. Ketepikan.
- Dalam periuk lain, masukkan jagung kernel, jagung cream, santan, dan Goodday fresh milk.
- Masukkan daun pandan, secubit garam, dan gula putih secukup rasa.
- Kacau rata dan masak dengan api sederhana sambil sesekali mengacau supaya tidak berkerak.
- Setelah campuran mendidih, kecilkan api dan teruskan memasak selama 5-10 minit.
- Masukkan gula melaka yang telah dipotong kecil dan kacau hingga larut.
- Masukkan sagu yang telah ditoskan ke dalam bubur dan kacau rata.
- Masak sebentar lagi sehingga semua bahan sebati.
- Angkat bubur jagung dari api dan sedia untuk dihidangkan.
- Boleh tambah sedikit santan atau susu jika ingin lebih berkrim.