LAMAN UTAMA
Buttermilk Kek | Episod 4 - Dapur Goodday: Misi Sarimah & Tuyah VS Che Ton
Jom ‘check it out’ resepi Kek Buttermilk:
Resepi - Kek Buttermilk
Bahan-Bahan:
- 1 cawan buttermilk
- 3 biji telur
- 1/2 cawan minyak (minyak jagung)
- 1 sudu kecil esen vanila
- 3/4 cawan gula kastor
- 1 1/2 cawan tepung gandum
- 1 sudu besar baking powder
- Goodday Full Cream Milk
- Sediakan loyang dengan menyapu mentega dan taburkan tepung.
- Sediakan buttermilk dengan mencampurkan susu Goodday Full Cream dengan 1 sudu besar cuka atau jus lemon, biarkan selama 10 minit.
- Ayak tepung bersama baking powder dan ketepikan.
- Pukul telur selama 30 saat sehingga kembang, kemudian masukkan gula kastor dan pukul hingga larut.
- Masukkan minyak jagung serta esen vanila, kemudian buttermilk yang telah disediakan, dan pukul lagi selama seminit.
- Masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil dikaup balik menggunakan spatula.
- Tuang adunan ke dalam loyang dan bakar pada suhu 160°C selama satu jam (bergantung pada oven masing-masing).
- Setelah masak dan sejuk, ayak gula icing ke atas kek sebelum dihidang.