LAMAN UTAMA
Cendol | Episod 15 - Dapur Goodday: Misi Sarimah & Tuyah VS Che Ton
Jom ‘check it out’ resepi Cendol:
Resepi - Cendol
Bahan-bahan:
- 250ml santan
- 250ml Goodday fullcream milk
- 1 blok gula melaka
- 2 helai daun pandan
- Cendol
- 1 tin kacang merah
- 1 tin jagung krim
- Campurkan tepung beras, tepung jagung, air kapur, air pandan, dan garam dalam periuk.
- Masak dengan api perlahan sambil dikacau hingga pekat dan berkilat.
- Sediakan air ais dalam bekas besar.
- Masukkan adunan cendol ke dalam acuan cendol atau penapis berlubang, tekan supaya ia jatuh ke dalam air ais.
- Biarkan sejuk, kemudian toskan dan simpan dalam air bersih.
- Didihkan gula melaka, gula pasir, air, dan daun pandan sehingga gula larut.
- Tapis dan biarkan sejuk.
- Panaskan santan atau susu penuh krim Goodday bersama daun pandan dan garam.
- Jangan sampai mendidih, cukup hingga panas sahaja.
- Masukkan cendol ke dalam mangkuk atau gelas.
- Tambahkan ais kisar, kacang merah, dan jagung jika suka.
- Tuangkan santan dan air gula melaka.
- Siap untuk dinikmati!