LAMAN UTAMA
Crispy Garlic Butter Prawn | Episod 15 - Dapur Goodday: Misi Sarimah & Tuyah VS Che Ton
Jom ‘check it out’ resepi Crispy Garlic Butter Prawn:
Resepi - Crispy Garlic Butter Prawn
Bahan-bahan:
- 20 ulas bawang putih
- ½ biji bawang besar
- Daun bawang
- 2 biji cili merah
- 500g udang
- 1/3 cawan tepung jagung
- Minyak masak
- 3 sb mentega
- 2 sb sos tiram
- 2 sb serbuk cili kasar
- Sedikit garam
- Sedikit serbuk lada sulah
- ½ sb gula
- Cincang halus 20 ulas bawang putih.
- Potong halus setengah biji bawang besar.
- Potong memanjang daun bawang untuk hiasan.
- Belah dan buang biji cili merah, kemudian racik halus.
- Bersihkan 500g udang.
- Campurkan tepung jagung dan garam, kemudian salutkan udang dengan tepung.
- Panaskan minyak dan goreng udang sehingga garing.
- Dalam kuali baru, campurkan sedikit minyak goreng udang dengan butter.
- Goreng bawang putih cincang sehingga garing, lalu angkat.
- Gunakan minyak yang sama, masukkan bawang besar dan tumis hingga lembut.
- Masukkan sos tiram dan serbuk cili kasar.
- Masukkan udang dan gaul rata.
- Tambah sedikit garam, serbuk lada sulah, dan gula.
- Masukkan bawang putih goreng, hirisan cili merah, dan daun bawang.
- Siap untuk dihidangkan.