HIBURAN
Dapur Goodday Misi Sarimah & Tuyah VS Che Ton: Sarimah & Tuyah Pula ‘Take Over’, Masak Mi Kari Ayam & Puding Mangga
Program realiti drama masak pertama di Malaysia ‘Dapur Goodday: Misi Sarimah & Tuyah VS Che Ton’ kali ini menampilkan kelainan apabila Sarimah (Zarina Zainoordin) dan Tuyah (Ezu Hashim) pula yang ambil alih dapur.
Untuk episod 16, Sarimah dan Tuyah juga ditemani seorang artis jemputan iaitu Anas Ridzuan untuk bersama-sama mereka menyediakan masakan.
Kali ini, mereka akan menyediakan dua menu iaitu Mi Kari Ayam dan Puding Mangga.
Mi Kari Ayam
Bahan:
- 1/3 cawan minyak masak
- 1 batang kayu manis
- 1 sudu besar bunga cengkih
- 1 Bunga Boraj
- 1 sudu besar jintan putih
- Daun Kari
- 2 inci halia
- 2 inci lengkuas
- 2 batang serai
- 5 ulas bawang putih
- 5 ulas bawang merah
- 2 sudu besar udang kering
- 5 sudu besar serbuk kari daging.
- 3 sudu besar cili boh
- ½ ekor ayam segar
- 1 biji kentang
- 1 keping asam gelugur
- 1 chicken stock cube
- Secubit Garam
- 500 gram Santan
- 200gm susu penuh krim Goodday
Cara Penyediaan:
- Panaskan minyak dalam kuali.
- Kisar bawang putih, bawang merah, halia, lengkuas dan tumis hingga naik bau.
- Masukkan cili kisar dan serbuk kari yang telah dibancuh dengan sedikit air.
- Tumis hingga pecah minyak dan naik bau wangi.
- Tambahkan serai, daun kari, ketumbar, garam, kayu manis, jintan putih, bunga cengkih dan gula.
- masukkan santan pekat sedikit dan gaul sebati
- Masukkan susu full cream Goodday secukupnya
- Masukkan ayam yang telah dipotong, kentang, bebola ikan, tofu dan kacau rata.
- Masukkan air dan biarkan ayam masak sepenuhnya.
- Setelah ayam empuk, dan kacau perlahan supaya tidak pecah minyak.
- Biarkan kuah mendidih sekejap, kemudian padamkan api.
Puding Mangga
Bahan:
- 600gm mangga masak
- 4gm serbuk agar-agar
- 1 liter susu penuh krim Goodday
- 70 gm susu pekat manis
- 400ml air kosong
- 100 gram gula
- Secubit Garam
Cara-cara:
- Kisar potongan mangga bersama air kosong sehingga halus, kemudian masukkan ke dalam periuk.
- Masukkan susu pekat manis, gula, serbuk agar-agar, esen vanila dan garam ke dalam adunan. Kacau sebati.
- Masukkan susu penuh krim Goodday ke dalam adunan.
- Masak dengan api sederhana sehingga gula larut dan agar-agar sebati.
- Masukkan ke dalam bekas dan biarkan di dalam peti sejuk selama 3-4 jam.
- Hidangkan sejuk untuk rasa yang lebih menyegarkan!
‘Cooking show’ ini juga mempunyai gerai di bazar Ramadan yang terletak Stadium Shah Alam yang menjual menu masakan dalam program tersebut bermula 2 Mac.
Sebab itu konsep untuk program itu adalah ‘Tengok Hari Ini, Esok Boleh Beli’.
Istimewanya lagi, setiap resipi dalam program ini menggunakan susu Goodday sebagai sebahagian daripada ramuannya, menjadikan hidangan kaya rasa.
Saksikan Dapur Goodday: Misi Sarimah & Tuyah VS Che Ton di saluran Astro Ria setiap hari sepanjang Ramadan, bermula 1 Mac, 5.30 petang, serta platform On Demand dan Astro GO.
Gunakan #DapurGoodday #MisiSarimahTuyahVSCheTon #GempakOriginalSeries di media sosial, dan ikuti perkembangan terbaru tentang program masakan ini di akaun Instagram, TikTok, X, Facebook akaun Gempak.
Manakala penonton boleh membeli masakan yang disiarkan dalam program tersebut di gerai bazaar Ramadan, Stadium Shah Alam mulai 2 Mac sehingga 29 Mac.