LAMAN UTAMA
English Scones Jem & Butter | Episod 11 - Dapur Goodday: Misi Sarimah & Tuyah VS Che Ton
Jom ‘check it out’ resepi English Scones Jem & Butter:
Resepi - English Scones Jem & Butter
Bahan-Bahan:
- 75gm mentega tanpa garam sejuk
- 300gm tepung biasa
- 75gm gula
- 20gm serbuk penaik
- 140gm sultanas / campurkan buah kering
- 85gm krim berganda
- 85gm susu Goodday full cream
- 5gm garam
- Pastikan mentega dalam keadaan sejuk dan potong kecil.
- Ayak tepung, serbuk penaik, dan garam dalam mangkuk besar.
- Tambahkan gula dan gaul sebati.
- Masukkan mentega sejuk dan gaul sehingga menjadi serbuk roti kasar.
- Masukkan sultanas atau buah kering pilihan dan gaul rata.
- Dalam mangkuk lain, campurkan krim berganda dan susu full cream.
- Perlahan-lahan tuangkan campuran cecair ke dalam bahan kering dan gaul hingga sebati.
- Ambil sedikit adunan dan bentukkan mengikut kesukaan.
- Panaskan oven kepada 180°C, susun doh di atas dulang pembakar yang telah dilapik kertas minyak.
- Bakar selama 15-20 minit atau hingga keemasan.
- Sejukkan sebentar sebelum dinikmati bersama jem dan mentega.