#FoodiesLife: Siakap Stim Limau & Chilli Crab Jadi Pilihan Untuk Juadah Berbuka.. Terima Kasih Khairul Aming

Nama personaliti media sosial Khairul Aming tidak asing lagi dalam kalangan wargamaya disebabkan kehebatannya beraksi di dapur menyiapkan juadah makanan.

Untuk bulan Ramadan tahun ini, Khairul Aming tampil dengan 30 idea 'fresh' yang berbeza setiap hari.

Baru memasuki hari keenam berpuasa, Khairul Aming menerima sambutan luar biasa daripada penonton setia yang turut sama terjebak memasak.

Bagi yang masih buntu nak masak apa, #FoodiesLife kongsikan menu dari pemilik nama Khairul Amin Kamarulzaman yang boleh diikuti:

1. Siakap Stim Limau

Bahan-bahan:

• 1 ekor ikan siakap
• 3 batang serai
• 1 inci halia
• 2 helai daun limau purut
• 1 cawan air
• 1 kiub pati ayam
• 2 sudu gula melaka
• 7 ulas bawang putih
• 5 biji cili
• 2 sudu sos ikan
• Jus 3 biji limau nipis
• Daun ketumbar

2. Ayam Tiram Thai

Bahan-bahan:

Ayam Tiram

• 1/2 ekor ayam
• Garam
• 5 sudu sos tiram Mahsuri
• 1 sudu kicap manis pedas Mahsuri
• 1/3 cawan minyak masak

Sos Thai

• 6 biji cili
• 5 ulas bawang putih
• 1 sudu sos tiram
• 2 sudu sos ikan
• 3 sudu gula
• 3-4 biji limau nipis
• Daun ketumbar

3. Chilli Crab

Bahan-bahan:

• 2 biji bawang merah
• 4 ulas bawang putih
• 1 inci halia
• 4-5 biji cili kering
• 5 sudu cili giling
• 1 cawan air
• 2 sudu sos cili
• 1 sudu sos tiram
• 2 sudu air asam jawa
• 3-4 ekor ketam
• 1 biji telur
• limau kasturi

4. Puding Roti Coklat Pisang

Bahan-bahan:

Puding Roti

• 8 keping roti sandwich
• 1 cawan coklat separuh manis
• 2 biji pisang
• 2 cawan Nestlé Just Milk Full Cream
• 2 biji telur
• 1 sudu kecil esen vanila
• 1/2 cawan gula
• 2 sudu mentega

Sos Kastard

• 2 cawan Nestlé Just Milk Full Cream
• 2 sudu tepung kastard

Selamat mencuba dan selamat berpuasa semua.


Instagram: @KhairulAming