LAMAN UTAMA
Krim Cupcake | Episod 12 - Dapur Goodday: Misi Sarimah & Tuyah VS Che Ton
Jom ‘check it out’ resepi Krim Cupcake:
Resepi - Krim Cupcake
Bahan-Bahan:
- 2 ½ cawan tepung serba guna
- 1 sudu besar tepung jagung
- 1 sudu besar garam
- 1 sudu besar baking soda
- ½ cawan susu krim penuh Goodday
- ¾ cawan @ 170gm mentega cair
- 1 cawan gula perang (lembut)
- 1 sudu besar vanila
- 2 biji telur besar
- Panaskan oven kepada suhu 170°C (340°F).
- Sediakan loyang pembakar, lapik dengan kertas minyak atau gris dengan sedikit mentega.
- Dalam mangkuk besar, ayakkan tepung serba guna, tepung jagung, garam, dan baking soda. Gaul sebati supaya bahan kering tercampur dengan baik.
- Dalam mangkuk lain, pukul mentega cair bersama gula perang sehingga gula larut dan adunan menjadi lebih lembut.
- Tambahkan telur satu persatu, pukul setiap kali selepas menambah telur sehingga sebati.
- Masukkan vanila dan susu krim penuh. Gaul lagi hingga adunan menjadi rata.
- Perlahan-lahan masukkan campuran bahan kering ke dalam adunan basah secara sedikit-sedikit. Gaul menggunakan spatula atau senduk kayu sehingga semua bahan bersatu. Pastikan jangan terlebih gaul supaya tekstur adunan kekal lembut.
- Tuangkan adunan ke dalam loyang yang telah disediakan. Ratakan permukaan adunan dengan spatula.
- Bakar dalam oven yang telah dipanaskan selama kira-kira 20-25 minit atau sehingga kek menjadi keemasan dan jika dicucuk dengan lidi, lidi keluar bersih.
- Jika anda menggunakan loyang yang lebih besar atau lebih kecil, masa memanggang mungkin sedikit berbeza, jadi pastikan untuk memeriksa kek secara berkala.
- Setelah kek masak, keluarkan dari oven dan biarkan ia sejuk di dalam loyang selama 5-10 minit. Kemudian, pindahkan kek ke rak penyejuk untuk sejuk sepenuhnya.
- Kek ini boleh dinikmati begitu sahaja atau dihias dengan aising kegemaran anda.