,
Laman Utama

Masak Sambal Nasi Lemak Guna Belacan, Netizen Sekolahkan Tukang Masak Luar Negara - “Gagal 100%”

Gempak
26/11/2023
08:55 MYT
Baru-baru ini seorang tukang masak berbangsa kaukasia (orang putih) telah memuat naik konten di TikTok menunjukkan cara dia membuat sambal untuk nasi lemak.
Menerusi video itu, dapat dilihat lelaki tersebut menggunakan pelbagai bahan seperti belacan dan minyak kacang tanah untuk memasak sambal.

BERITA TRENDING: Buat Konten Berniaga Goreng Pisang Pakai Jubah Konvo, Graduan Undang Reaksi Negatif Warganet - “Sewa Buat Cara Sewa”

Bagaimanapun, netizen Malaysia kurang berpuas hati dengan cara masakan tukang masak tersebut kerana mendapati sambal yang dimasak menggunakan terlalu banyak belacan.
@andy_cooks Replying to @zrfazhr Sambal Vote for me for the creator of the year Australia and New Zealand! Link in my bio ✌️ Ingredients - 40 dried chillies - 4 fresh chillies, sliced - 1 stick of lemongrass, diced small - 2 tbsp brown sugar - 3 tbsp tamarind purée - 3 large shallots, sliced - 8 cloves of garlic, peeled and crushed - 50g shrimp paste (Belacan) - 8 kaffir lime leaves, centre stems removed - 3 tbsp peanut oil Method 1. Begin by cutting your dried chillies and letting any seeds fall out, then soak them in enough warm water just to cover for 20 minutes. 2. To toast the shrimp paste, cut it into small cubes, then place it in a dry, medium-sized frying pan. Cook over medium-low heat, breaking it up with a wooden spoon until it dries into a powder. 3. Place everything, apart from the tamarind purée, into a blender and blend until smooth, but not completely. 4. In a saucepan over medium-high heat, add the peanut oil. Once the oil is hot, add the chilli paste you just blended and cook for 8-10 minutes, stirring continuously. 5. Once it's cooked, check for seasoning and add some salt if needed. Then add the tamarind purée, stir well, and check the seasoning again before letting it cool. Store it in the fridge to enjoy whenever you please. 6. This will last safely in your fridge for at least 1 week. You can also break it down into smaller batches and keep it frozen for up to one year. (As a personal note, I've had some in my fridge for a month and still enjoy it, but consume older batches at your own risk!) #cooking #recipe #food #chile #howto #foryou ♬ snooze - sped up audios ?
“Dia buat sambal nasi lemak gagal 100%, sebab banyak sangat belacan,” tulis seorang warganet.
Dalam pada itu, ada juga yang memberi tips membuat sambal nasi lemak seperti melebihkan kandungan cili kering, menggunakan bawang yang banyak serta memasak sehingga pecah minyak.
“Tips untuk sambal yang lebih sedap, cuba masak sambal sehingga pecah minyak,”
“Terlalu banyak bahan-bahan lain kecuali cili kering, sila cuba kembali,”
“Kena lebihkan lagi bawang.”
Setakat artikel ini ditulis, video tersebut telah mendapat lebih 300,000 tontonan dan 26,000 tanda suka.
Sumber: TikTok
Topic Berkaitan
Must-Watch Video
Hiburan

Wau Bulan, Lenggang Kangkung, Rasa Sayang Berkumandang Di Sepanyol! Vocal Pizzest Menang Dua Emas Di The World Choral Cup

gempak
21/11/2024
15:43 MYT
18 pelajar Malaysia dari Vocal Pizzest gabungan Sekolah Internasional Cempaka Bukit Damansara dan Sekolah Cempaka Cheras telah merangkul dua Anugerah "EMAS" dalam pertandingan koir sedunia “ SING FOR GOLD” yang berlangsung di Calella & Barcelona, Sepanyol.
Hiburan

Pernah Dituduh Penyondol, Nissa Sabyan & Ayus Nikah Julai Lalu

gempak
21/11/2024
11:55 MYT
Kisah asmara terlarang di antara anggota kumpulan Sabyan iaitu Nissa dan Ayus dilaporkan berhujung dengan perkahwinan.
Viral

Demi Selamatkan Anak, Ibu Maut Dig*lis Keretapi

gempak
21/11/2024
06:03 MYT
Seorang wanita maut manakala anaknya putus kaki selepas dirempuh dan digilis kereta api dalam kejadian di Kampung Petagas, Sabah, pada Selasa.
Hiburan

Servis Pelancongan Didakwa Teruk, Kim Seri Mohon Maaf, Janji Perbaiki Kualiti - “Setelah Jadi Ibu Tunggal, Saya Agak Burn Out…”

gempak
21/11/2024
05:55 MYT
Nama personaliti media sosial dan juga usahawan yang dikenali sebagai Kim Seri kembali tular menjadi perhatian netizen.
Hiburan

Isteri Pelakon Harun Hashim Meninggal Dunia

gempak
21/11/2024
05:50 MYT
Selepas hampir seminggu ditidurkan, isteri kepada aktor veteran Harun Hashim iaitu Sakinah Ganjali, 48, menghembuskan nafas terakhir di Hospital Al-Sultan Abdullah, UiTM Puncak Alam jam 9.45 pagi Khamis.
Unitar