LAMAN UTAMA
Nasi Goreng Cili Padi | Episod 7 - Dapur Goodday: Misi Sarimah & Tuyah VS Che Ton
Jom ‘check it out’ resepi Nasi Goreng Cili Padi:
Resepi - Nasi Goreng Cili Padi
Bahan-Bahan Tumbuk Kasar:
- 6-8 biji cili padi
- 3 biji bawang merah
- 2 ulas bawang putih
- Sedikit minyak
- 1 mangkuk ikan bilis
- 1/2 batang lobak merah (dipotong dadu)
- 2 biji telur
- 3-4 cawan nasi
- 1/4 - 1/2 sudu kecil lada sulah
- Garam secukup rasa
- Serbuk perasa, jika suka
- Tumbuk kasar cili padi dan bawang merah.
- Hiris kasar kacang panjang.
- Panaskan minyak dan goreng ikan bilis sehingga garing, kemudian ketepikan.
- Gunakan minyak gorengan ikan bilis untuk menumis bahan tumbuk kasar sehingga garing.
- Masukkan lobak merah dan kacau sebati.
- Masukkan telur dan kacau sehingga sebati.
- Masukkan nasi sejuk dan gaul sekata.
- Tambahkan kacang panjang dan teruskan menggaul.
- Masukkan lada sulah, garam, dan serbuk perasa.
- Akhir sekali, masukkan ikan bilis goreng dan gaul rata sebelum dihidang.