LAMAN UTAMA

Nasi Lemak | Episod 17 - Dapur Goodday: Misi Sarimah & Tuyah VS Che Ton

Muhammad Ridhwan Roslan 05/03/2025 | 03:36 MYT

Jom ‘check it out’ resepi Nasi Lemak:

Resepi - Nasi Lemak

Bahan-bahan:
  • 500 Gram beras basmathi
  • 250 Gram susu penuh krim Goodday
  • 250 Gram Santan
  • 2 helai daun pandan
  • Air
  • Garam secukup rasa
  • 1 biji bawang merah
  • 1 inch halia
  • 2 batang serai
Cara Masak Nasi:
  1. Basuh beras dan toskan.
  2. Masukkan ke dalam periuk bersama susu penuh krim Goodday, santan, air, halia, garam, serai dan daun pandan.
  3. Masak seperti biasa dalam periuk nasi atau menggunakan dapur dengan api kecil sehingga nasi tanak.
Masak Sambal Tumis:
  1. Panaskan sedikit minyak dalam kuali. Tumis bawang besar, bawang putih, dan cili kisar hingga pecah minyak.
  2. Masukkan belacan, gula melaka, dan air asam jawa. Kacau rata.
  3. Tambahkan garam dan gula secukup rasa. Masukkan ikan bilis goreng dan kacau sebati.
  4. Masak hingga sambal pekat dan naik minyak.
Sediakan Bahan Sampingan:
  • Goreng kacang tanah dan ikan bilis hingga rangup.
  • Rebus telur dan potong dua.
  • Hiris timun sebagai pelengkap hidangan.
#Ramadan #Dapur Goodday #Indahnya Lain Macam