Pedas! Try 100 Jenis Sambal Malaysia Di Pesta Citarasa Sambal Mac Nanti!

Tosfe bakal menemui pecinta pencinta sambal dengan lebih 100 jenis sambal yang akan dipamerkan oleh usahawan usahawan sambal juga produk berasas serta berkaitan sambal.

Selain sambal-sambal Malaysia sebagai pempamer utama, pencinta sambal juga berpeluang menikmati juga membeli sambal sambal dari Pavillion Negara Asia seperti Indonesia, Korea, Vietnam, Pakistan dan Thailand.

Menurut pengerusi PSWAD, Azmi Jaffry, Malaysia sangat terkenal dan kaya dengan kepelbagaian makanan , antara yang menjadi kegemaran seluruh rakyat Malaysia adalah sambal.

"Sambal belacan misalnya wajib menjadi 'Hero Menu' di setiap hidangan di rumah atau restoran Malaysia.

"Tak boleh lari orang kata dari sambal ni kalau dah orang Malaysia, tidak kira sebagai sambal dalam masakan atau pencicah," katanya.

Sehubungan itu, PSWAD bersama rakan rakan strategik mengambil inisiatif untuk mengadakan fiesta atau Pesta sambal yang di jenamakan sebagai TOSFE.

Jika di lihat sambal belacan sahaja mempunyai pelbagai jenis dan rasa antaranya sambal belacan tempoyak, sambal belacan kuinin, sambal cermai, sambal ikan bilis petai dan macam macam lagi.

TOSFE juga adalah salah satu platform mempromosikan sambal sebagai salah satu tarikan produk pelancongan makanan dan juga sebagai platform memperkenalkan sambal sambal Malaysia (terutama sambal sambal eksotik) yang jarang dijumpai kepada masyarakat terutamanya golongan muda supaya ia tidak ditelan zaman.

Sambal yang di iktiraf sebagai Sambal Warisan oleh Jawatan Warisan Negara bakal menjadi teraju utama TOSFE. Sambal tersebut adalah Sambal Tumis, Sambal Tempoyak Daun Kayu,Sambal Rong, Sambal Biji Getah, Sambal Hitam Ikan Bilis dan juga Sambal Taun.

Azmi berkata antara tarikan utama aktiviti adalah demo masakan Sambal Warisan oleh Chef Selebriti, pertandingan makan sambal, pertandingan fesyen tradisional, cabutan bertuah, Award Menu Inovasi Sambal, Pertandingan Sambal Tik Tok, persembahan artis dan busking.

Selain aktiviti pameran serta jualan TOSFE juga turut mengadakan bengkel bengkel memperkasa usahawan sambal PKS seperti “Seminar penjenamaan dan media, Bengkel Digital Media, “sharing session bersama Icon Sambal, peluang jaringan perniagaan di dalam dan luar negara dan lain lain lagi.