Tak Berniaga Kurta Kerana COVID-19, Fendy Bakry Jual Char Kuetiau Di Kampung Baru
Fiza Kamarudin
05/05/2020 02:00 MYT
05/05/2020 02:00 MYT
Pelakon yang popular menerusi drama Mr.Grey, Fendy Bakry mengakui ada hikmah tidak dapat berniaga kurta kerana penularan pandemik COVID-19.
Anak kelahiran Beseri, Perlis itu memberikan sepenuh tumpuan terhadap kedai makannya, Bhenang Kitchen di Kampung Baru apabila tempoh Perintah Kawalan Pergerakan (PKP) dikuat kuasa sejak 18 Mac lalu.
"Saya berniaga kurta di bawah nama Bhenang, tahun lalu. Saya terfikir mahu meneruskan perniagaan sama dan meneroka sektor baru.
"Akhirnya timbul idea Bhenang Kitchen untuk berniaga makanan. Ada hikmah juga tak berniaga kurta dengan keadaan penularan wabak COVID-19 belum berakhir. Saya kekalkan nama dan pasukan yang sama.
Katanya lagi, minat memasak mendorongnya untuk berniaga kuetiau goreng, sejak awal tahun ini.
Fendy atau nama sebenarnya Mohd Affandi Nor Bakri berkata, dia mempunyai alasan menjadikan resipi kuetiau goreng untuk dikomersilkan.
"Saya susah nak jumpa kuetiau goreng yang memenuhi cita rasa jika makan di kedai, sejak dahulu lagi. Mungkin bukan nasib saya berjumpa kuetiau paling sedap.
"Lalu, saya terpanggil melakukan eksperimen sendiri memasak bersama kawan. Kami mencuba beberapa kali untuk mendapatkan rasa yang dikehendaki. Seterusnya, kami fikir menu apa yang mahu disediakan.
"Berkat percambahan minda, wujud pes memasak yang dicipta bersama. Daripada situlah bermula usaha dan cabaran membuka kedai makan di Kampung Baru.
"Bagaimanapun, tak sangka pula, semakin dikenali dan menerima banyak tempahan dalam tempoh PKP.
"Saya menjual rasa, bukan makanan semata-mata. Sebab itu, saya letak tanda pagar Jom Buncit Sama Sama. Alhamdulillah, ramai sudah menjadi pelanggan tetap.
"Saya dan pasukan kerja akan menjamin kualiti rasa akan terjaga. Insya-Allah," katanya.
Bekas finalis Hero Remaja 2011/2012 itu berkata, dia pernah didatangi seorang wanita hamil yang mengidam mahu makan kuetiau goreng.
"Tak sangka, wanita itu suka masakan saya. Di kalangan ahli kelab peminat, Fendynisme juga banyak memberikan sokongan dan menghebahkan kepada orang ramai.
"Selain kuetiau goreng, ada menu lain seperti char kuetiau dan spageti aglio olio turut dijual. Jika mahu mencuba boleh melihat Instagram saya atau @bhenangkitchen," katanya memberitahu menggunakan khidmat aplikasi penghantaran makanan untuk sekitar Kuala Lumpur.
Sumber: BHOnline
Sumber: BHOnline