Roti Canai Kalahkan Baguette Perancis? Ramai Tak Tahu Makanan Malaysia Sebenarnya Antara Terbaik Di Dunia

Bila bercakap tentang makanan Malaysia, ramai hanya mengenali nasi lemak atau roti canai. Namun di sebalik hidangan ikonik tersebut, banyak fakta menarik yang membuktikan makanan tempatan sebenarnya sudah lama mendapat pengiktirafan di pentas dunia.

1. Roti canai pernah dinobat roti terbaik dunia

Roti canai pernah menduduki tangga teratas senarai Best Breads in the World oleh TasteAtlas, mengatasi pelbagai roti dari 49 negara yang lain seperti baguette Perancis, naan India dan pão de queijo dari Brazil. Pengiktirafan itu menjadikan roti canai antara makanan Malaysia yang paling banyak diperkatakan di peringkat antarabangsa. (TasteAtlas)

2. Sarapan rakyat Malaysia diiktiraf UNESCO

Bukan satu makanan, tetapi budaya sarapan Malaysia yang merangkumi nasi lemak, roti canai, teh tarik dan budaya makan bersama diiktiraf sebagai Warisan Budaya Tidak Ketara Kemanusiaan UNESCO pada tahun 2024. Ia menjadikan Malaysia antara negara yang mempunyai budaya makanan diiktiraf badan dunia tersebut. (ICH UNESCO)

3. Nasi lemak bukan sekadar ‘national dish’

Nasi lemak sering tersenarai dalam senarai makanan yang wajib dicuba dunia oleh media pelancongan antarabangsa selain terus berada dalam kelompok makanan Malaysia dengan penarafan tertinggi di TasteAtlas. Hari ini, hidangan tersebut boleh ditemui di pelbagai restoran Malaysia di London, New York, Melbourne sehingga Tokyo. (TasteAtlas)

4. Teh tarik bukan sekadar minuman ‘manis’

Apa yang diiktiraf UNESCO bukan hanya teh tarik, tetapi ritual penyediaan dan budaya masyarakat Malaysia berkumpul di warung, kopitiam dan restoran mamak sambil menikmati teh tarik bersama pelbagai kaum. Ia dianggap sebahagian identiti sosial rakyat Malaysia. (ICH UNESCO)

5. Kari ayam antara makanan Malaysia paling tinggi rating

Selain roti canai, kari ayam secara konsisten berada dalam kelompok hidangan Malaysia dengan penarafan tertinggi di TasteAtlas, membuktikan masakan berempah tempatan terus menjadi kegemaran pencinta makanan dari seluruh dunia. (TasteAtlas)

6. Makanan jadi ‘duta’ Malaysia

Daripada gerai mamak di Kuala Lumpur hinggalah restoran Malaysia di London, Sydney dan New York, hidangan seperti roti canai, nasi lemak, dan teh tarik kini menjadi antara menu yang memperkenalkan Malaysia kepada dunia tanpa memerlukan sebarang promosi besar-besaran.

Pengiktirafan demi pengiktirafan itu membuktikan kekuatan Malaysia bukan hanya terletak pada keindahan alam semula jadi, malah pada makanan yang berjaya menyatukan budaya, mencipta identiti dan menawan selera masyarakat dunia.

Sumber foto; Canva