#FoodiesLife: Hero-Hero Nasi Lemak Berkampung Di 'I Eat Nasi Lemak' - "Rakyat Malaysia Boleh Makan Ramai-Ramai Tak Kira Bangsa & Agama"

I Eat Nasi Lemak akan kembali pada 5 dan 6 Oktober 2024 untuk meraikan budaya sarapan pagi Malaysia. Acara ini dianjurkan oleh FriedChillies bersama Kementerian Pelancongan, Seni dan Budaya serta Jabatan Warisan Negara, bersempena dengan Road To Unesco - Meraikan Warisan Kita.

Acara ini akan menampilkan pelbagai jenis nasi lemak dan lauk-pauk seperti sambal kerang dan ayam goreng, serta roti canai dan teh tarik. Pengunjung juga boleh menyertai pelbagai aktiviti dan persembahan.

CEO FriedChillies, Mohd Adly Rizal, menyatakan tujuan acara ini adalah untuk memartabatkan budaya sarapan Malaysia sebagai warisan dunia.

"Kami selalu mengumpul hero-hero makanan di bawah satu bumbung supaya segala rakyat jelata boleh makan beramai-ramai. Budaya makan Malaysia adalah unik dan acara macam I Eat Nasi Lemak mengingatkan semua orang yang ini budaya kita tak kira bangsa atau agama," katanya.

Kata Pengarah Bahagian Warisan Tidak Ketara di Jabatan Warisan Negara, Dr. Eyo Leng Yan, program ini merupakan inisiatif JWN untuk mempromosikan dan menggalakkan sebarang aktiviti berkaitan Budaya Sarapan di Malaysia dan Kebaya yang telah dicalonkan ke per-ingkat UNESCO pada tahun 2023.

"Kedua-dua pencalonan ini akan diinskripsi pada bulan Disember 2024 semasa sesi ke-19 Intergovernmental Committee for the Safeguarding of the Intangible Cultural Heritage yang akan diadakan di Asuncion, Paraguay," katanya.

Acara beroperasi dari 9 pagi hingga 10 malam dengan pelbagai aktiviti kebudayaan, termasuk peluang untuk pengunjung berpakaian kebaya, yang berpeluang mendapat nasi lemak percuma. Persembahan kebudayaan seperti Wayang Kulit dan Mak Yong juga akan diadakan.

Untuk maklumat lanjut, sila layari www.friedchillies.com atau IG @friedchillies.

Hero-hero nasi lemak

FriedChillies telah memilih beberapa "hero" nasi lemak untuk acara tahun ini berdasarkan kemampuan mereka untuk menyediakan hidangan nasi lemak yang berterusan selama dua hari.

Berikut adalah senarai hero nasi lemak yang terpilih:

Nasi Lemak Tanglin: Berasal dari gerai di Jalan Cenderasari, mereka menyajikan sambal sotong, ayam Bali, dan rendang daging yang seimbang dan popular.

Nasi Lemak Ujang Corner: Menyediakan lebih dari 100kg nasi sehari dengan teknik khas untuk menghasilkan nasi yang wangi dan lezat. Mereka akan menghidangkan sambal sotong, paru, dan ayam goreng.

Nasi Lemak Angah: Dikenali dengan nasi beraroma pandan dan sambal pedas-manis. Di pesta, mereka akan menawarkan ayam goreng berempah dan sambal kerang, serta cendawan goreng.

Nasi Lemak Suri 223: Gerai generasi ketiga yang tetap menggunakan resipi nenek mereka. Menyediakan sambal yang sedikit pedas dan manis bersama lauk-pauk seperti sambal sotong dan rendang.

Nasi Lemak Burung Hantu: Gerai baru yang popular dengan ayam goreng panas dan sambal pekat. Mereka akan menyajikan paru berlado, ayam goreng, dan rendang daging di acara ini.

Selain itu, acara ini juga menampilkan Roti Canai dan Teh Tarik dari dua jenama terkenal, Pelita dan Hameediyah, yang akan mengadakan demonstrasi dan bengkel.

FriedChillies.com ditubuhkan pada 1998 sebagai entiti media yang menumpukan kepada makanan Malaysia, memaparkan kelezatan juadah kepada pencinta makanan di seluruh dunia. Dikenali melalui acara ikonik seperti I Eat Nasi Lemak dan FriedChillies Makan Best Series, FriedChillies menghimpunkan vendor tempatan terkemuka dan menghasilkan kandungan menarik seperti ulasan makanan dan rancangan masakan yang mencerminkan budaya makanan Malaysia.

Bagi Jabatan Warisan Negara, penganjuran program ini adalah usaha untuk mempromosikan, melindungi, dan mendokumentasikan kepelbagaian warisan kebudayaan tidak ketara yang telah diiktiraf oleh UNESCO. Ini termasuk warisan seperti Mak Yong, Dondang Sayang, Silat, dan Songket, serta Wayang Kulit Kelantan yang dicalonkan untuk UNESCO pada 2024 dan Tarian Singa serta Chingay untuk pencalonan pada 2025.