Isu Rendang Ayam Tak ‘Crispy’, Chef Wan Minta Juri Masterchef UK Berhenti Jadi Sarkastik!

Chef terkenal Datuk Chef Wan sekali lagi berang dengan tindakan juri program masakan MasterChef UK, John Torode, yang bertindak memberikan komen sarkastik terhadap isu rendang ayam Zaleha.

Isu yang berbangkit daripada komen asal John dan juri sampingan Gregg Wallace disifatkan Chef Wan tindakan tidak wajar.

John menerusi Twitternya membalas komen seorang pengguna malam tadi dengan kata-kata sarkastik dan melabelkan masakan rendang berasal dari Indonesia.

"Mungkin Rendang dari Indonesia! Saya gemarkannya! Seronoknya melihat anda semua semakin teruja. Namaste," tulisnya.

I honestly cannot stand this kind of attitude of being arrogant in a chef. Regardless of where the dish originated from obviously this is not the issue. Food for many centuries have travelled all over the world by inmigrants, invasion etc. For a chef who have visited our country and seen all this Rendang dishes being made i am shocked he didnt get that simple lesson!? The thing about this issue John is simple. U both caused the bummer to start with. Zaleha i am sure was embarrassed by your incorrectly criticising her Nasi Lemak and Rendang and just appologise la ! Swollow your dam pride and stop showing your arrogant and ignorant behaviour! No need to be sarcastic about the origin of this dish and all that bloody namaste shit which only reflect your true stupidity. Its culturally insensitive likewise insulting too! Typical white thrash attitude. Lets get to the point here mate and stop beating around the bush! If i get that kind of smart comment in my Asian kitchen John u will be in my stock pot of Soto Ayam by now too!?? By the way another lesson for u here Soto also originated from Indonesia! Do u have a problem with that??? @johntorodecooks

A post shared by chef wan (@_chefwan58) on Apr 2, 2018 at 10:59pm PDT

Chef Wan dalam kenyataannya di Instagram menganggap kedua-dua juri itu tidak sepatutnya memanjangkan hal berkenaan.

"Sejujurnya saya sudah tidak boleh bertahan lagi dengan perangai sombong sebagai seorang cef.

"Sebagai seorang cef yang sudah melawat ke negara kami dan melihat bagaimana Rendang disediakan, saya terkejut dia masih belum menerima pelajaran semudah ini.

"Ketepikan rasa sombong dan sikap tidak ambil peduli itu dan move on! Tak perlu jadi sarkastik tentang asal-usul hidangan itu yang menunjukkan kebodohan kamu," tulis Chef Wan.

Zaleha Kadir Olpin merupakan peserta MasterChef UK yang tersingkir minggu ini yang telah menerima komen tidak masuk akal daripada John dan Gregg.

Sebelum tersingkir, Zaleha berdepan cabaran memasak hidangan yang dianggap istimewa dalam hidupnya.

Wanita itu memilih juadah nasi lemak dimasak bersama rendang ayam kerana ia makanan kegemarannya sejak kecil.

Bagaimanapun, Torode dan Wallace tidak berpuas hati terhadap hidangan disediakan.

Ternyata ulasan daripada Wallace lebih menjengkelkan kerana dia berpendapat “kulit ayam tidak rangup” selain berkata kuah berlebihan pada rendang menjadikanya sukar untuk dimakan.

Torode pula berkata, meletakkan ayam rendang di sisi nasi lemak adalah satu kesilapan besar.

Juri kemudian mengambil keputusan untuk menyingkirkan Zaleha atas alasan yang dianggap umum sebagai tidak munasabah itu.

Penyingkiran Zaleha menerusi rancangan yang disiarkan di saluran BBC pada 25 Mac lalu mengundang rasa terkilan terutama penonton Malaysia.

Zaleha, 48, berasal dari Kuantan, Pahang dan kini menetap di Bristol, UK bersama suami dan dua anak perempuannya.

Teks oleh: Amri Hassan

Sumber: IG @chefwan1