Dapur Goodday Misi Sarimah & Tuyah VS Che Ton: Che Ton Ajak Inspektor Sani Masak! Ini Resepi Penuh ‘Ikan Tenggiri Masak Cuka, Kailan Ikan Masin & Bread Butter Pudding’

Bagi mengubat hati peminat, mereka kembali menerusi program realiti drama memasak pertama di Malaysia, ‘Dapur Goodday: Misi Sarimah & Tuyah VS Che Ton’ bermula 1 Mac.

Menariknya lagi ‘cooking show’ ini juga mempunyai gerai di bazar Ramadan yang terletak Stadium Shah Alam yang menjual menu masakan dalam program tersebut bermula 2 Mac.

Sebab itu konsep untuk program itu adalah ‘Tengok Hari Ini, Esok Boleh Beli’.

Istimewanya lagi, setiap resipi dalam program ini menggunakan susu Goodday sebagai sebahagian daripada ramuannya, menjadikan hidangan kaya rasa.

Untuk episod pertama, Che Ton ditemani oleh Inspektor Sani (lakonan Zizan Razak dalam filem Polis Evo) yang muncul secara tiba-tiba disebabkan sesat dalam dimensi lain.

Alang-alang dah sesat, Che Ton pun mengajak Inspektor Sani untuk bersama-samanya memasak menu ‘nasi putih, ikan tenggiri masak cuka dan kailan ikan masin’, selain itu, ada juga ‘dessert’ iaitu ‘puding roti’

Jom ‘check it out’ resepi untuk menu-menu tersebut;

• 4 keping ikan tenggiri.
• 1-2 sk garam.
• 2 sk serbuk kunyit.
• 1 senduk minyak masak.
• 1 sk biji sawi.
• 1 biji bawang besar.
• 2 inci halia.
• 4-6 biji bawang merah kecil.
• 8 ulas bawang putih.
• 1 batang serai.
• 4 cawan air.
• 1/2 senduk cuka makan.
• 1/3 batang timun.
• 1-2 biji tomato.
• 2 tangkai cili merah.
• 8-10 tangkai cili padi.
• 1/2 sb gula.
• 2 sk serbuk perasa. Garam secukup rasa.

1. Potong nipis 1 biji bawang besar, 2 inci halia kupas kulit hiris memanjang, 4-6 biji bawang merah kecil, 8 ulas bawang putih-belah 2.

2. 1/3 batang timun - tak perlu buang kulit cuma buang biji dalam, hanya guna bahagian keras potong memanjang 4. 2 biji tomato potong enam. 2 tangkai cili merah - buang biji dan potong halus. 8-10 tangkai cili padi - tak perlu potong, 1 batang serai di ketuk.

3. Ikan tenggiri di gaul dengan serbuk kunyit dan garam.

4. Panaskan minyak dan goreng ikan sehingga keperang-perangan (jangan terlalu garing)

5. Gunakan kuali yang lain, masukkan sedikit minyak dari bekas goreng ikan.

6. Tumis kan biji sawi, hirisan bawang besar, kemudian masukkan halia. Kacau sehingga sampai naik bau, kemudian masukkan bawang merah, bawang putih, dan serai. Kacau lagi.

7. Lepastu masukkan 4 cawan air. Masukkan gula & garam. Lepastu masukkan 1/2 senduk cuka makan.

8. Masak sampai mendidih. Kemudian masuk cili merah, cili padi dan hirisan timun. Akhir sekali masukkan ikan goreng tadi. Tambah sedikit serbuk perasa.

9. Akhir sekali masuk kan tomato. Boleh tambah garam atau perasa lagi jika perlu.

#Kailan Ikan Masin

• 2-3 sudu besar minyak masak.
• 3 ulas bawang putih.
• 4-5 biji cili padi.
• ½ mangkuk kecil ikan masin kurau atau tenggiri.
• 3 sudu besar sos tiram.
• 1 sudu kecil kicap manis.
• ¼ biji hirisan bawang holland.
• 3-4 pokok sayur kailan.
• ½ sudu besar tepung jagung + ¼ cawan air. sedikit air untuk kuah.

1. Tumbuk kasar cili padi & bawang putih.

2. Potong kasar daun kailan, batang kailan hiris nipis.

3. Gunting atau potong kecil ikan masin.

4. Panaskan sedikit minyak masak, tumis bahan tumbuk kasar, bila dah kekuningan, masukkan ikan kering.

5. Kemudian masukkan batang kailan, sos tiram, kacau sebati. Masukkan kicap manis sedikit.

6. Masukkan irisan bawang holland, masuk kan daun kailan dan kacau sebati.

7. Akhir sekali masukkan air tepung jagung untuk pekat kan kuah, tambah sedikit air jika perlu.

• 1 paket roti saiz besar
• 3-4 cawan susu segar Goodday
• 3-4 biji telur gred A
• 3-4 sudu makan gula – boleh ubah suai ikut tahap kemanisan yang disukai
• Esen vanilla secukupnya
• 3-4 sudu makan mentega – cairkan
• Topping: buah campur, kekacang atau cip coklat

#1 Campurkan susu Goodday Full Cream, telur, gula dan esen vanilla. Pukul guna pemukul tangan ( whisk) hingga sebati.

#2 Tapis campuran telur tadi. Kemudian masukkan mentega cair. Kacau sebati.

#3 Ambil roti dan potong empat supaya menjadi kepingan kecil. Susun dalam bekas atau loyang bersesuaian.

#4 Tuang bahan campuran puding tadi hingga rata. Tekan sedikit guna spatula supaya ia meresap pada roti.

#5 Tabur topping dan bakar selama 30-40 minit atau hingga keperangan pada suhu 150C-180C (masa mungkin berbeza ikut ketuhar masing-masing).

Saksikan Dapur Goodday: Misi Sarimah & Tuyah VS Che Ton di saluran Astro Ria setiap hari sepanjang Ramadan, bermula 1 Mac, 5.30 ptang, serta platform On Demand dan Astro GO.

Gunakan #DapurGoodday #MisiSarimahTuyahVSCheTon #GempakOriginalSeries di media sosial, dan ikuti perkembangan terbaru tentang program masakan ini di akaun Instagram, TikTok, X, Facebook akaun Gempak.