Dapur Goodday Misi Sarimah & Tuyah VS Che Ton: Bibah Seronok Masak Bersama Tuyah, Ini Resepi Penuh Pulut Kuning & Rendang, Bubur Gandum

Pulut Kuning & Rendang

• 1kg pulut
• 1 sudu besar serbuk kunyit
• 2 keping asam keping
• 200ml susu penuh krim Goodday
• 1 cawan santan
• Secubit garam

• 1kg daging (dipotong kecil)
• 6 ulas bawang putih (dicincang)
• 2 inci halia (dihiris)
• 3 inci lengkuas (diketuk)
• 10 batang serai (diketuk)
• 1 cawan cili boh
• 3 helai daun kunyit (dihiris halus)
• 1 cawan susu penuh krim Goodday
• 1 cawan santan
• ½ cawan kerisik
• Secubit garam dan gula

• Rendam pulut dengan air, kunyit, dan asam keping selama 4-6 jam.
• Kukus pulut selama 20 minit, kemudian siram dengan susu penuh krim Goodday dan gaul rata.
• Tambahkan santan dan kukus lagi selama 20 minit hingga masak.

• Tumis bawang putih, halia, lengkuas, dan serai hingga naik bau.
• Masukkan cili boh dan kacau hingga pecah minyak.
• Tambahkan daging, susu penuh krim Goodday, dan santan.
• Masak dengan api perlahan hingga daging empuk dan kuah pekat.
• Masukkan kerisik, daun kunyit, garam, dan gula. Kacau sebati sebelum dihidangkan bersama pulut kuning.

Bubur Gandum

• 300gm gandum (direndam 2 jam)
• 100ml santan
• 200ml susu penuh krim Goodday
• 1 ketul gula melaka
• 2 helai daun pandan
• Secubit garam dan gula

• Rebus gandum hingga lembut, kemudian masukkan daun pandan.
• Tambahkan gula melaka, garam, dan susu penuh krim Goodday.
• Masukkan santan dan kacau hingga pekat.
• Hidangkan panas atau sejuk.