Laman Utama
Nampak Sedap Ira Kazar Masak Tom Kha Gai, Jom Cuba Resepi Ni Sendiri Di Rumah!
Kata orang, kalau nak pikat suami, ikat perut suami dengan masakan yang disukainya.
Begitu juga isteri kepada pengarah sensasi Syamsul Yusof, Ira Kazar yang baru-baru ini ada berkongsi sekeping foto menyediakan hidangan Tom Kha Gai.
Untuk pengetahuan korang, Tom Kha Gai merupakan sup santan ayam yang sangat sedap dan beraroma.
Selain ayam, bahan-bahan wajib yang digunakan untuk menyediakan Tom Kha Gai ialah serai, lengkuas, cili padi, cendawan dan paling utama santan yang berkrim!
Rasanya pedas, masam dan berkrim itulah yang akan membangkitkan selera korang!
Apa kata jom semak cara penyediaan Tom Kha Gai!
Bahan-bahan :
300-400 gram isi ayam(dipotong kecil)
Bawang merah 3-4 biji
Bawang putih 4 ulas(dikatok)
5 cm lengkuas(dihiris)
6 batang cili padi merah(dihiris)
2 batang serai(dipotong serong)
1 biji tomato(dibelah 4)
200ml coconut milk/santan susu
6 helai daun limau purut(dipotong 2)
Cendawan(tiram/cendawan butang/etc)
2 sudu besar jus limau@jus lemon
3 sudu besar sos ikan
1 sudu besar gula
Daun ketumbar 3 Pokok (dipotong)
1-2 cawan air
1 kiub ayam
Cara Penyediaan :
1. Sediakan periuk, masukkan air, serai, daun limau purut, bawang merah, bawang putih, akar ketumbar (masakkan selama 6 minit).
2. Kemudian masukkan ayam yang telah di potong kecil dan masak seketika. Kemudian masukkan tomato, cili padi, daun ketumbar.
3. Masukkan sos ikan, jus limau/lemon, kiub ayam, gula, cendawan dan masak sehingga mendidih.
4. Kemudian masukkan pula santan dan masak seketika. Tutup api dan siap untuk dihidangkan.
Must-Watch Video
